Сегодня трудно найти человека, который в своей жизни ни разу не пробовал кофе. Как только в древности не называли этот напиток! Кто-то считал, что кофе - это черный демон, кто-то, был уверен, что кофе является любимым напитком богов.

Не знаем как боги, но то, что этот напиток обожали Петр I и Екатерина II известно доподлинно. История гласит, что французский философ Вольтер жить не мог без кофе и в день выпивал до пятидесяти чашек. А великий композитор Людвиг Ван Бетховен строго следил за тем, чтобы в одной порции кофе было ровно сорок кофейных зерен.

Сегодня нам известна масса рецептов приготовления этого волшебного напитка. Прежде чем рассказать о современных способах и рецептах приготовления кофе, приведем один старинный рецепт, который был обнаружен в книге, датированной 1844 годом. Рецепт гласит: возьмите 0,5 литра воды, засыпьте в нее одну столовую ложку кофейного порошка и кипятите 20-25 минут. Затем, добавьте в напиток кусочек рыбьего жира и рыбную кожуру, можно жир заменить половинкой яйца. Кофе готов.

Неправда ли, довольно забавный рецепт. Сегодня такой кофе вряд ли бы пришелся по вкусу любителям этого напитка. Так как же готовят кофе наши современники?

Приготовление кофе сегодня не требует особых усилий. Многочисленные поклонники кофе предпочитают готовить этот напиток при помощи кофемашин. Эти чудо аппараты обеспечивают нас качественным кофе и на работе и дома. Они очень удобны в эксплуатации. Тем более что сегодня купить кофемашину для дома можно без проблем. В каталогах Интернет магазинов по продаже бытовых приборов вы без труда найдете сотни вариантов самых разнообразных кофемашин импортного и отечественного производства. Современные кофемашины позволяют приготовить самый разный кофе. Например, приобретя кофемашину Bosch, вы без труда сможете приготовить капуччино, экспрессо или латте.

Конечно, можно пойти другим путем и нанять к себе на работу «Бариста» - специалиста по приготовлению кофе. Решать вам. Но в одном мы уверены точно, выпив первую чашечку этого благоухающего напитка, вы не сможете от него отказаться. Черный демон завоюет ваше сердце навсегда!