Немного Pina Colada на даче

Коктейль с очень вкусными ингредиентами, один перечень вызывает слюноотделение!

Классический рецепт, найденный в интернете, содержал кокосовый крем, который не удалось найти даже в Азбуке вкуса. Зато нашел множество рецептов, как сделать крем из кокосовой стружки. Но мы не будем идти в сторону увеличения трудоемкости процесса. Кокосовый крем в моей экспериментальной версии был заменен на кокосовый ликер.

Что нам потребуется:

1. Белый ром, можно Bacardi
2. Любой кокосовый ликер (500-700 руб. за 0,75 мл)
3. Ананасовый сок
4. Лед. Мне понравилось пользоваться готовым льдом в пакетиках - не надо выковыривать его из пластмассовых формочек
5. Шейкер
6. Стакан и трубочка
7. Хорошая компания :)

Заливаем в шейкер одну часть рома, одну часть ликера, 2 части сока (можно 3, если хотим понизить градус), 4-5 кусочков льда. Закрываем и усиленно трясемся вместе с шейкером, пока он весь не покроется инеем и держать его будет уже "совсем холодно". Добавляем в приготовленные стаканчики 2-3 кусочка льда и выливаем туда приготовленную в шейкере смесь. Лед из шейкера не вынимаем, в стакан добавляется "свежий" лед. Одна порция 100-150 мл.

Ну очень вкусно и красиво!

Товарищи, чрезмерное употребление алкоголя грозит головной болью на утро!

Upd ....

Попробовал данный коктейль в баре. Так сказать - ради эксперимента. И... остался собою доволен, т.к. мой Pina Colada в разы вкуснее!!! В баре добавили много сливок сверху, что сделало напиток теплым. Обилие крема заглушило благородные нотки ананаса, кокоса и белого рома. Бар в кинотеатре ТЦ Матрица. Зато у них очень вкусное мороженное с одноименным названием. Поставляется в бары готовым, испортить не смогли :))